فرزند معظم شهید، دکتر امینی: موفقیت " آزمایشگاه تشخیص دامپزشکی کوثر " در کسب ISO17025 برای 240 آزمون و پیشتاز در زمینه شناسایی محصولات GMO در بین آزمایشگاه های خصوصی کشور

فاطمه امینی نجفی در گفتگوی اختصاصی با روابط عمومی سازمان اقتصادی کوثر با گرامیداشت یاد و نام شهید والامقام مرتضی امینی نجفی، گفت: پدر، شش ماه قبل از تولد من به مقام والای شهادت نائل شد و متأسفانه فرصت درک و حضور آن عزیز را نداشتم؛ تنها خاطره ای که از وی نسبت به بنده از بستگان نقل می شود، آن است که ایشان ابزار علاقه شدیدی به من داشته و همیشه به مادر می گفت که فاطمه را اول به خدا و بعد به تو می سپارم؛ باشد که فرزندی تربیت کنی که هر دو نفر ما به او افتخار کنیم و البته از شاخصه های اخلاقی برجسته ایشان، نماز اول وقت، سعه صدر  و خوش رویی بود.

مدیر آزمایشگاه تشخیص دامپزشکی کوثر با اشاره به قدمت ۲۲ ساله این آزمایشگاه اظهار داشت: یک سال و نیم گذشته محل فعلی این آزمایشگاه را تحویل گرفتیم و در این مدت تمام تمرکز و تلاش مجموعه بر این بود که تمامی آزمایش ها را مستقر و به مرحله تفسیر، تشریح و پاسخ رساند و شعار ما این است که اگر کسی هر تستی را درخواست کند، نباید رد و یا بدون پاسخ خارج شود.

امینی افزود: در آغاز به کار آزمایشگاه، با در نظر گرفتن پستانسیل های موجود اعم از دستگاه های نوسلفون کشیده و با همان فضای فیزیکی کم، خرید مقداری مواد اولیه، نوسازی تجهیزات و میکروب زدایی فضا و دستگاه ها توانستیم تست های مولکولی را ستاپ کنیم که در حال حاضر 150 تست ستاپ شده در زمینه بیماری های دام و طیور داریم و بر روی تقلبات و  GMOکار می کنیم و خوشبختانه هیچ تستی را بدون انجام و موفقیت برای مشتریان از آزمایشگاه خارج نکردیم و در حال حاضر با اطمینان می شود گفت که این آزمایشگاه می تواند در سطح ملی و بین المللی حرفی برای گفتن داشته باشد.

وی ادامه داد: همزمان با این فعالیت ها بخش بیوشیمی راه اندازی و تجهیز شد و بخش مهم دیگر، بخش میکروبی است که بسیار هم استراتژیک به حساب می آید و در سال گذشته بخش بیماری زا و مواد غذایی را تفکیک کردیم و این مسأله به همکاری ما با سازمان غذا و دارو منجر شد و موفق به اخذ موافقت اصولی این سازمان شدیم؛ این همکاری به معنای ارسال نمونه های سازمان غذا و دارو به آزمایشگاه کوثر می باشد.

مدیر آزمایشگاه دامپزشکی کوثر اظهار داشت: در بخش مواد غذایی، این آزمایشگاه دارای دستگاه هایی است که نمونه آن در ایران موجود نمی باشد و یا دستگاه اندازه گیری فیبر اتوماتیک که سازنده آن کشور دانمارک است، صرفاً برای آزمایشگاه دامپزشکی کوثر این دستگاه ها را وارد کرد که متأسفانه به دلیل وجود تحریم ها و افزایش قیمت ها ادامه همکاری و ارسال دستگاه به ایران میسر نمی باشد.

وی همچنین بیان کرد: یکی از شاخص ترین بخش های آزمایشگاه دامپزشکی کوثر، بخش تست بیماری های ماهی است که در حال حاضر تنها آزمایشگاه بیماری های ویروسی ماهی در کشور هستیم که به طور دقیق تست این بیماری را ستاپ کرده ایم که این آزمایش ها، هم برای مجموعه های داخلی سازمان و هم سفارش های خارج از سازمان انجام می شود.

امینی نجفی گفت: از بدو ورود بنده به آزمایشگاه دامپزشکی کوثر در سال 1394 بنا به تحصیلاتم در رشته پاتولوژی، بر روی بیماری های سقط جنین گاو مطالعات زیادی انجام دادیم و تصمیم بر تشکیل کمیته سقط در گروه سرمایه گذاری کشاورزی کوثر گرفته شد که با کمک کلیستین های فارم های شرکت کشت و صنعت شریف آباد و شرکت کشت و صنعت اشراق، تست کلی را بر روی فارم های مختلف گذاشتیم؛ در آن زمان درصد سقط جنین 25 درصد بود، اما در حال حاضر با تلاش های بی وقفه همکاران ما در آزمایشگاه، این آمار را به 5 درصد رسانده ایم و دلیل آن هم  این است که علت اصلی را عارضه یابی کردیم که یکی از دستاوردهای این آزمایش ها، شناسایی بیماری شایع اسهال ویروسی گاو (BVD) که از مادر به جنین منتقل می شود، به عنوان دلیل مهم سقط جنین بوده است.

وی همچنین افزود: به دلیل عدم درمان قطعی این بیماری سعی ما بر پیشگیری بوده و هست؛ تصمیم گرفته شد بر اساس پروتکل های مختلف مانند پروتکل ORE واکسن زده شود که بیماری به جنین منتقل نشود و در صورتی که جنین مبتلا به این بیماری شود، تنها راه آن کشتار خواهد بود و آزمایشگاه دامپزشکی کوثر این مسأله را تشخیص داده و بر مبنای تست های ستاپ شده موجود در این زمینه، دام های حامل را جدا کرده و بقیه را واکسینه کردیم و همین امر باعث کاهش چشمگیر سقط جنین در دام ها شد.

وی ضمن اشاره به بهره مندی و بازخورد مناسب از نیروی متخصص و نمونه گیر درآزمایشگاه دامپزشکی کوثر یادآور شد: گروهی از متخصصین نمونه گیر آزمایشگاه، هر ده روز یکبار از هر فارمی بر مبنای زایش، بازدید، نمونه گیری و مشکلات را کنترل می کنند به طوری که تمام گوساله هایی که در فارم های ما متولد می شوند، از نظر BVD کنترل می شوند و اگر نتیجه مثبت باشد، از گله جدا کرده و اگر منفی باشد، واکسینه می شوند و از آن جایی که این بیماری مختص دام سنگین است، برای شتر نیز این نمونه ها انجام می شود؛ با این تفاوت که شتر به دلیل زیست در صحرا، توسط خود شرکت نمونه گیری و به آزمایشگاه ارسال می شوند.

مدیر آزمایشگاه دامپزشی کوثر افزود: در ابتدا، حوزه کاری آزمایشگاه محدود به طیور بود، اما به مرور تست های دام سنگین وارد برنامه شد و در مورد دام سبک هم تعدادی تست های جدید در آزماشگاه ستاپ کرده ایم، زیرا بیماری های دام سبک و سنگین با یکدیگر تفاوت دارند؛ تمام این موارد و پروسه هایی که برای دام ها توضیح داده شد، در مورد طیور هم صدق می کند و تست های مرتبط را انجام می دهیم و در صورت وجود بیماری اقدامات مورد نیاز اجرایی می شود.

وی تأکید کرد: در حال حاضر ویروس جدیدی از کشور عراق وارد کشور شده است و از جهتی به دلیل این که در پروتکل عملکردی آزمایشگاه بنا را بر پیشگیری نهاده ایم، به سرعت تست را بر فارم های مجموعه های تولیدی سازمان مانند ماهان یا زربال و دیگر پروژه ها انجام می دهیم تا مبتلا به ویروس نشوند و از بروز عارضه و آسیب جلوگیری کنیم.

فاطمه امینی گفت: آزمایشگاه تشخیص دامپزشکی کوثر موفقیت به کسب ۱۷۰۲۵ ISOبرای ۲۴۰ آزمون شده است که فرآیند کارشناسی و ممیزی این استاندارد، سه روز به طول انجامید و به این معناست  که در ضمانت کیفیت نتایج، تطابق ها و مشکلاتی که ممکن است در مورد نتیجه تستی وجود داشته باشد،  ISOدریافت کرده ایم و این موفقیت و پیشتازی در حالی است که بهترین آزمایشگاه های کشور، حداکثر 5 آزمون، متناسب با این استاندارد می باشد.

وی اظهار داشت: نیروی های متخصصی که در این آزمایشگاه از پایه آغاز به فعالیت کرده اند، با گذراندن دوره های آموزشی، مهارت های لازم را کسب کردند که یکی از دوره های آموزشی همان آزمون 17025 که در واحد آموزش آزمایشگاه دامپزشکی کوثر برگزار شد و علاوه بر این آموزش های دائمی، تلاش شبانه روزی مجموعه بود که توانست هم موفقیت کسی استاندارد کیفیت آزمایشگاهی را نصیب خود کند و هم نیروی متخصص و کارآمدی را برای خدمت کیفی تر تربیت کند؛ این نکته را نیز باید یادآورد شد که در هر بخشی از آزمایشگاه ها که می خواستیم تستی را ستاپ کنیم، از بهترین مشاوره ها در سطح کشور بهره جستیم.

مدیر آزمایشگاه دامپزشکی کوثر ادامه داد: این آزمایشگاه در سطح آزمایشگاه های دامپزشکی های کشور، رتبه اول را داراست و کامل ترین آزمون هایی که یک آزمایشگاه می توانست انجام دهد را در اختیار دارد و یکی از دلایل اثرگذار این موفقیت، استاندارسازی فضای فیزیکی آزمایشگاه برای انجام کارهاست، از جمله تفکیک اتاق ها و بخش ها و به ویژه بخش میکروبی که دیوارهای آن تا انتها کاشی کاری شدند و قابلیت ضد عفونی شدن را دارند که این امر در بسیاری از آزمایشگاه ها مشاهده نمی شود.

وی همچنین افزود: بنده با صراحت عرض می کنم که فعالیت های آزمایشگاه اصولی است و دارای قوانین خاص خود می باشد، به این شکل که ورود به تمام بخش ها و ورودی ها با اثر انگشت است و هر فردی در بخش مختص به کار خود فعالیت دارد، برای مثال متخصصی که در بخش میکروبی فعالیت می کند تا به حال بخش مولکولی را ندیده است و یا بالعکس و افرادی که برای بازدید به آزمایشگاه می آیند، نمی توانند همزمان از دو بخش دیدن کنند و به دلیل این نکات مهم، خوشبختانه تا به حال کانتمینیشن یا آلودگی نداشته ایم.

مدیرآزمایشگاه دامپزشکی کوثر گفت: آزمون های ماهی، یکی دیگر از شاخصه های اختصاصی و ویژه آزمایشگاه دامپزشکی کوثر است و دیگرآزمایش مهم، تقلبات گوشت و آبزی می باشد که زمینه همکاری آزمایشگاه با سازمان غذا و دارو به عنوان آزمایشگاه معتمد است؛ به عنوان مثال بر مبنای این آزمایش، می توان نوع ماهی را تشخیص دهیم. 

وی ادامه داد: در تست تقلبات، 85 درصد گوشت وارداتی از سوی سازمان غذا و دارو به این آزمایشگاه برای کشت میکروبی ارجاع داده یا از واحدهای مانند اداره نظارت برای تشخیص نوع دام کشتار شده ارسال و حتی زمینه های مختلف گوشتی مانند سوسیس و کالباس نیز این آزمون در آزمایشگاه دامپزشکی کوثر انجام می شود.

امینی اظهار داشت: آزمایشگاه دامپزشکی کوثر، پس از شش ماه مطالعه و ستاپ تست ها، آماده انجام آزمایش تراریخته بود و در حال حاضر پیشتاز در تست GMO در سطح کشور است، به نحوی که اکنون می توانیم این تست را بر روی ذرت، سویا، برنج و کاکائو و تمام ژن هایی که تا به امروز دست کاری ژنتیکی شده است را ستاپ کنیم، حتی پروفسور کرمی که از شاخص های این حوزه هستند، نمونه های زیادی را برای ما ارسال می کنند و این نیز از دیگر نقاط قوت آزمایشگاه می باشد.

وی با بیان این که از شاخصه های مهم دیگر آزمایشگاه دامپزشکی کوثر، وجود دستگاه ها و تجهیزات منحصر به فرد است که نمونه آن نیز در داخل ایران یافت نمی شود، افزود: به عنوان مثال آزمون سالمونلا که پاسخ آن، 72 ساعت طول می کشد، با بهره از روش مولکولی، طی 2 ساعت در این آزمایشگاه انجام و پاسخ می دهیم و این یکی از افتخار ماست و گفتنی است که خوشبختانه قبل از اعمال تحریم های ظالمانه و فشارهای اقتصادی، مقدار زیادی مواد مورد نیاز و دستگاه های آزمایشگاهی را خریداری کردیم و این اتفاق باعث سرعت در پیشرفت آزمایشگاه شد و خداوند را شاکریم که در حال حاضر از نظر مواد آزمایشگاهی بی نیاز هستیم.

مدیرآزمایشگاه دامپزشکی کوثر افزود: در این آزمایشگاه، تقلبات را به روش مالتی پلکس انجام می دهیم؛ به این معنی که هفت گونه حیوانی را با یک تست انجام می دهد و این مهارت مختص آزمایشگاه دامپزشکی کوثر می باشد که این روش نیز به دست خودمان طراحی شد.

امینی نجفی ادامه داد: یکی دیگر از فعالیت های مهم آزمایشگاه، کار بر سموم و باقی مانده ها با دستگاه HPLC Waters است، امروز در خوراک دام ها وجود کپک ها بسیار شایع است که این آزمون را در ابتدا به روش های قدیمی تر صورت می گرفت و در حال حاضر به روش نوین HPLC انجام می دهیم که نمونه این تست ها، آزمایش کپک بر روی شیر، خامه صادراتی و محصولات لبنی دیگر است که در این زمینه مستقیماً با شرکت پگاه تهران همکاری داریم.

وی با اشاره به برنامه های آتی آزمایشگاه گفت: مصوب شد که دو دستگاه ICP برای اندازه گیری فلزات سنگین و GC-Mass برای جداسازی و آنالیز دارو بکار می روند را به مجموعه آزمایشگاه اضافه کنیم که با ورود این تجهیزات در زمینه امکانات فنی و تجهیزانی نقصی نخواهیم داشت و یکی از چشم اندازهای ما، همکار شدن با آزمایشگاه OIE در سطح بین المللی است و اکنون در حال تبدیل کردن تمام مدارک آزمایشگاه به متون انگلیسی هستیم و با هدف فراهم ساخت زمینه و شرایط عملکرد در سطح ایزو بین المللی، به جلو حرکت کنیم.

مدیر آزمایشگاه دامپزشکی کوثر یادآور شد: این آزمایشگاه در جهت هم افزایی با دیگر شرکت های تابعه سازمان اقتصادی کوثر، با شرکت های شیمی دارو در زمینه استفاده مشترک از تجهیزات آزمایشگاهی و یا شرکت پنبه و دانه های روغنی خراسان در حوزه آزمون های آمینه اسید ها برای روغن و روغن کشی، اقداماتی انجام داده و تست هایی را ستاپ کرده است و در آینده نیز در نظر دارد تمام شرکت هایی که آزمایشگاهی در مجموعه خود دارند، مانند شرکت خوراک دام پارس، همه را به یک آزمایشگاه مرکزی متصل و متمرکز کند و روش های آزمون را یکسان کنیم و در نهایت استانداردسازی در قالب طرح ساختار شبکه ای آزمایشگاهی در بین تمام آزمایشگاه های سازمان صورت بگیرد.

امینی افزود: یکی از دغدغه های بنده، پیوند صنعت آزمایشگاهی با دانشگاه بوده است و به همین دلیل بستری فراهم کردیم تا دانشجوهای این رشته پایان نامه های خود را در این آزمایشگاه انجام و تکمیل کنند؛ البته در قبال هزینه ای با لحاظ تخفیفات دانشجویی، تا در نهایت این ارتباط باعث شود در آینده آن ها کلیسین هایی شوند که برای آزمایشگاه نمونه بیاورند و فعالیت های تحقیقاتی انجام دهند؛ از سویی در وب سایت آزمایشگاه دامپزشکی کوثر نیز بخشی را تحت عنوان مشاوره گذاشتیم تا پاسخگوی پرسش های مشتریان و فعالان این عرصه، به صورت رایگان باشیم که تمام این کمک ها و مشاوره ها با هدف پیشبرد و پیشرفت کشور در این راه انجام می شود.

وی در پایان گفت: در از حمایت های بی دریغ، اعتماد و نگاه کلان و پیشتاز مدیران عامل سازمان اقتصادی کوثر و گروه سرمایه گذاری کشاورزی کوثر قدردانی می کنم  که این فرصت را برای من فراهم کردند تا بسیاری از ایده ها و کارها به ثمر برسد و امنیت غذایی و سلامت مردم که امر بسیار مهمی است و مورد تأکید مقام معظم رهبری (مد ظله العالی) نیز می باشد، تحقق یابد.

انتهای پیام/